Красивая сервировка: салфетки и скатерти, посуда, украшение стола
Содержание:
Мы все реже ходим друг к другу в гости, предпочитая встречаться с друзьями в кафе, избегая таким образом лишних хлопот по приготовлению обеда или ужина, уборке квартиры, мытью посуды. Это удобно и экономит время занятых людей, но, согласитесь, как приятно собраться с близкими друзьями дома, пригласить их к себе и порадовать чем-то вкусным!
Если вы любите принимать гостей и угощать их оригинальными блюдами вместо того, чтобы встречаться где-то в городе, в ресторане или кафе, обратите внимание на некоторые правила красивой сервировки стола, которые позволят преподнести ваши кулинарные изыски настолько необычно, что они затмят привычную встречу в ресторане.
Стильная сервировка стола и фантазия хозяйки в оформлении блюд могут творить чудеса: обычное тушеное мясо с гарниром, но красиво оформленное и оригинально поданное, будет восприниматься как изысканное блюдо от шеф-повара.
Давайте посмотрим, на что именно стоит в первую очередь обратить внимание при сервировке стола перед приходом гостей.
Скатерть и салфетки
Красивая скатерть — основа привлекательного, нарядного стола. Для праздничных, торжественных случаев лучше использовать традиционные белые скатерти или модели пастельных оттенков. Интересное решение — яркая цветная скатерть большего размера, которую можно постелить под светлую, чтобы она выступала, подчеркивая контраст. Интересно смотрится круглый стол с длинной белой скатертью, ниспадающей мягкими складками, которую оттеняет небольшая контрастная модель квадратной формы сверху.
Также дополнительный шарм накрытому столу придают яркие дорожки, которые могут служить дополнительным декором. Например, красные дорожки в сочетании с золотом — отличный выбор для тематического новогоднего оформления, веселый орнамент на этом изделии — хороший декор к детскому дню рождения.
Важное условие для любой скатерти: ткань не должна слишком сильно свисать, длинное изделие будет мешать гостям. Вместе с тем слишком короткая скатерть, едва прикрывающая края стола, потеряет свою праздничность.
Салфетки — еще одно важное украшение стола. В торжественных случаях хорошо заменить будничные бумажные салфетки красиво сложенными изделиями из ткани. Из тканевых салфеток можно сформировать оригинальные фигурки, цветы, веер и даже маленькую новогоднюю елочку, воспользовавшись образцами, которые легко найти в интернете. Салфетки можно перевязать тонкой контрастной лентой либо использовать специальные декоративные кольца. При необходимости уместным будет тематический декор: позолоченные шишки и веточка хвои, маленькие шарики к праздничной новогодней ночи, душистая мимоза к 8 марта.
Посуда
Для праздничного стола хорошо иметь красивый фарфоровый сервиз — нарядная посуда обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Тонкий изящный фарфор или красивая керамика создают особенную атмосферу за столом.
Правильная сервировка предполагает наличие нескольких тарелок на одного человека: сначала подстановочное блюдо, на него ставят закусочную тарелку или глубокую тарелку для первого. Посуда ставится не ближе чем на два сантиметра (или примерно на два пальца) от края стола. Справа от тарелки кладут ножи и ложки, слева — вилки. Ложка всегда располагается вверх носиком.
Не менее важны изящные бокалы или фужеры. Перед застольем тщательно осмотрите эти предметы, ведь на стекле могут остаться капли и разводы от воды, которые будут хорошо заметны при ярком праздничном освещении и испортят впечатление от эффектной сервировки. Бокалы, рюмки и фужеры ставятся по центру или справа от тарелок на расстоянии 1 см друг от друга. Красиво смотрится, если бокалы для разных напитков, отличающиеся формой и размером, совпадают по дизайну или используется один набор, включающий в себя бокалы нескольких видов.
Украшения
Украшения и оригинальный декор на вашем столе — залог хорошего настроения и успеха сервировки. Отличная идея — яркие бусы в стеклянном бокале, а также разнообразные букеты цветов. Однако следует обратить внимание на размер вазы и букета: он не должен загораживать гостей и мешать им общаться. К детскому дню рождения хороши воздушные шарики, на 8 марта — корзиночка нарциссов или тюльпанов.
Необычная идея — несколько плавающих свечей поместить в салатницу из цветного стекла. Вообще разнообразные свечи в изящных подсвечниках придают любому празднику торжественные ноты. Мерцающий свет свечей в канделябрах создает теплую атмосферу, подчеркивает очаровательное сияние бокалов и блеск фарфора.
Красиво оформить стол можно также фруктами и ягодами, это не только привлекательно, но и вкусно! Из фруктов можно сформировать фигурки птиц и зверей, которые обязательно приведут в восторг маленьких членов семьи.
Вы постарались и потратили несколько часов на оригинальное оформление праздничного стола? Ваши усилия не останутся незамеченными! Надеемся, что восторг гостей при виде стильной сервировки стола и безупречного вкуса хозяйки дома вдохновит вас на дальнейшие кулинарные эксперименты, сделает ваш дом самый любимым местом встречи для друзей.
