Питание    Введение прикорма

Введение прикорма — это кормление грудных детей продуктами и жидкостями в дополнение к грудному молоку или адаптированной смеси. Так определяет этот важный этап в жизни ребенка Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). В своем документе "Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза" (2001) эта авторитетная организация делится результатами своих последних исследований и предлагает простые принципы введения новой пищи в рацион ребенка:

• средний возраст начала прикорма — 6 месяцев (но не ранее 4 месяцев);
• материнское молоко должно оставаться главным видом молока, употребляемого ребенком, в течение всего периода введения прикорма;
• новые виды пищи должны быть богаты белками, энергией, витаминами и минералами и иметь консистенцию, которая позволяет легко употреблять их;
• первые блюда прикорма должны состоять из одного ингредиента и поначалу предлагаться в небольших количествах — на кончике чайной ложки;
• грудные дети могут питаться тем же, чем вся семья, но блюда для них не должны содержать сахара и соли.

На основе этих рекомендаций ведущие отечественные педиатры и диетологи разработали "Национальную программу оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации" (2009). Этот документ вносит некоторые изменения в действующую по сей день схему введения прикорма, утвержденную Минздравом РФ в 1999 г. Вот главные из них:

• возраст начала прикорма определяется индивидуально исходя из признаков готовности детского организма, обычно это 4-6 месяцев;
• продукт для начала прикорма выбирается исходя из состояния здоровья ребенка (это может быть овощное или фруктовое пюре, сок, каша);
• со сроками и выбором дальнейших продуктов тоже возможны варианты.

Остальные правила введения прикорма остались без изменений:

1. Введение каждого нового продукта начинают с небольшого количества, постепенно (за 5-7 дней) увеличивают до необходимого объема; при этом внимательно наблюдают за переносимостью.
2. Новый продукт (блюдо) следует давать в первой половине дня, для того чтобы отметить возможную реакцию на его введение.
3. Овощной прикорм начинают с одного вида овощей, затем постепенно вводят другие продукты данной группы. Введение фруктовых пюре и каш также начинают с монокомпонентных продуктов.
4. Прикорм дают с ложечки, до кормления грудью или детской молочной смесью.
5. Новые продукты не вводят, если ребенок болен, а также в период проведения профилактических прививок.

Итак, "Национальная стратегия" дает педиатрам и родителям большую свободу в выборе тактики прикорма, однако все же прописывает количества новой пищи, положенной ребенку по возрасту. На основании этого документа врачи — сторонники так называемого педиатрического прикорма разрабатывают свои, более подробные схемы. Вот схема, предложенная педиатром Аленой Парецкой. Основные отличия этого подхода — ребенок кормится по режиму; объем каждого блюда прикорма доводится до возрастной нормы, заменяя кормления грудью или смесью; пища готовится специально, тщательно измельчается; широко используется детское питание промышленного производства.

А сторонники педагогического прикорма, более подходящего для кормящихся по требованию грудничков, берут за основу уже упоминавшиеся рекомендации ВОЗ. Главная задача при этом подходе — не накормить определенным количеством пищи, а поддержать к ней интерес, получить необходимую энергию (поэтому прикорма дают понемногу и довольно густого). Ребенок учится обращаться с новыми продуктами и с едой вообще, учится пользоваться столовыми приборами, осваивает правильное поведение за столом. Все это он делает в процессе семейных трапез. Кормление грудью и введение прикорма — два независимых процесса.

Надеемся, что материалы, представленные в этом разделе, помогут вам организовать прикорм малыша с пользой для его здоровья и в соответствии с вашим семейным укладом.

Статьи

  Почему начинать вводить прикорм надо с каш или мяса?
Евгений Коваленко, педиатр
Современные взгляды на введение прикорма

  С чего начинать прикорм: кабачки во Франции и России, рис – в Японии и Китае

Как вводить прикорм при грудном и искусственном вскармливании

  Первый прикорм: как готовить блюда прикорма для ребенка
Аннабель Кармель
Приготовление и замораживание детского овощного пюре

  Введение прикорма: сколько должен съедать ребенок?
Аннабель Кармель
Консистенция детского пюре. Ребенок отказывается от еды

  Первый прикорм: овощи, фрукты, каши, мясо. Как вводить прикорм: продукты
Аннабель Кармель
Введение прикорма по месяцам. Какой прикорм вводить в 6 месяцев

  Первый прикорм: почему каша?

Введение прикорма: как правильно кормить ребенка кашей

  Как правильно вводить ребенку прикорм? 6 вопросов родителям
Трейси Хогг, Мелинда Блау
Введение прикорма: советы известного педиатра

  Введение прикорма: почему четкие рекомендации вредны
Карлос Гонсалес
С какого возраста и какой продукт вводить? Научных данных нет

  Введение первого прикорма

Что выбрать - кашу или овощное пюре?

  Прикорм для грудничка: ответы на вопросы
Маргарита Штанова
Почему малыши, питающиеся детским питанием, в 7-8 месяцев могут съедать по 100-200 г каши, а дети, начинавшие с педагогического прикорма, так не делают?

  Прикорм для грудничка: как правильно начать?
Маргарита Штанова
Почему не стоит начинать прикорм с соков? Какими правилами руководствоваться, предлагая малышу новую еду?

  Как ребенка научить есть? Правила прикорма ребенка и не только...
Разахацкая Наталья
Консультанты по грудному вскармливанию считают, что грудничок должен получать естественно организованный прикорм.

  Новые правила введения прикорма
Парецкая Алена
Почему ВОЗ рекомендует одно, а отечественные педиатры — другое?

  Атопический дерматит, аллергия и диатез. Часть I
Соколов А.
Случаи настоящей аллергии встречаются реже, чем случаи постановки одноименного диагноза. Как разобраться в диагностике и лечении кожных высыпаний, реакций на ту или иную еду?

  Каши-«минутки»
Ильинцева Надежда
Инстантные каши отличаются от обычных тем, что они не требуют варки и представляют собой порошок, который необходимо развести в определенном объеме жидкости — воды, грудного молока или смеси. Какими бывают такие каши и как их правильно использовать в питании крохи?

  Прикорм для грудничка. Часть 3
Гуданова Мария
Продолжаем рассказывать о формировании пищевого поведения ребенка, находящегося на грудном вскармливании. В этой, последней части статьи мы поговорим о том, как проходят следующие этапы прикорма...

  Прикорм для грудничка. Часть 2
Гуданова Мария
Введение прикорма, о котором мы начали говорить применительно к грудничку - это прежде всего формирование правильного пищевого поведения.

  Прикорм для грудничка. Часть 1
Гуданова Мария
Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов.

  Меню ребенка по месяцам. 1 год
Майорова Ольга
Вот и первый день рождения вашего малыша. Чем же следует кормить такого взрослого человечка? Подойдет ли ему пища с вашего стола или стоит продолжать придерживаться индивидуального меню для крохи? И как можно расширить рацион малыша после первого года жизни?

  Меню ребенка по месяцам. 10 месяцев
Майорова Ольга
К 10 месяцам рацион малыша становится все разнообразнее. Чему в этом возрасте стоит отдать предпочтение, а от чего все еще стоит воздерживаться? Какая тактика знакомства малыша с новыми продуктами будет самой верной?

  Меню ребенка по месяцам. Девять месяцев
Майорова Ольга
В девять месяцев вслед за мясом в рационе малыша появляются кисломолочные продукты. Однако их введение требует осторожности. С чего начать знакомство крохи с творогом? В каком количестве кефир для него безопасен?

  Меню ребенка по месяцам. Восемь месяцев
Майорова Ольга
Крохе исполнилось восемь месяцев, и можно предложить ему новый продукт - мясо. В каком виде оно лучше усваивается? По какой схеме вводить в рацион это новшество, чтобы ребенку оно пошло на пользу?

  Чем кормить аллергика?
Максимычева Татьяна педиатр, сотрудник кафедры питания детей и подростков Российской медицинской академии последипломного образования
Как ни грустно, но с понятием "аллергия" практически каждый человек сталкивается хотя бы раз в жизни. Среди аллергических реакций у детей раннего возраста (от 0 до 3 лет) ведущее место занимает пищевая аллергия. Чем кормить ребенка, склонного к аллергии, существуют ли особенности введение прикорма в этом случае? И может ли обработка пищи уменьшить аллергенность продуктов?

  Прикорм малыша на естественном вскармливании. Теория
Казакова Лилия
Все согласны с тем, что когда-нибудь ребенок должен начать получать питание не только из маминой груди. Но дальше этого соглашения существует большое количество различных мнений и рекомендаций.

  Меню ребенка по месяцам. Семь месяцев
Майорова Ольга
В семь месяцев рацион малыша продолжает пополняться "взрослыми" продуктами. На что стоит обратить внимание и какой тактики придерживаться, вводя в детское меню новые блюда?

  Меню ребенка по месяцам. Месяц 6-ой
Майорова Ольга
Малышу идет шестой месяц. Ничего, кроме грудного молока или смеси, он еще не пробовал. Поэтому вполне понятно волнение многих мам перед началом введения прикормов крохе. Перед ними встает множество вопросов: с чего начинать? какие продукты выбрать? готовить в домашних условиях или предпочесть каши и пюре промышленного производства?

  Правила введения прикорма
Коровина Н. Захарова И. Малова Н.
Рекомендации разработаны сотрудниками кафедры педиатрии Российской медицинской академии последипломного образования МЗ РФ совместно с сотрудниками фирмы ООО "СМПР ПРОМ" (Маркетинг и дистрибьюция детского питания SЕMPER, Швеция).

Справочная информация/рекомендации

  Схема введения прикорма

Новая схема введения прикорма базируется на рекомендациях ВОЗ и данных отечественных педиатров.

  Организация прикорма
Союз педиатров России, Национальная ассоциация диетологов и нутрициологов, ГУ Научный центр здоровья детей РАМН, ГУ НИИ питания РАМН
Предлагаем вашему вниманию документ, регулирующий сроки и порядок введения детям прикорма.

  Примерная схема введения продуктов и блюд при естественном вскармливании детей первого года жизни

Примерная схема введения продуктов и блюд при естественном вскармливании детей первого года жизни.

  Примерная схема введения продуктов и блюд при искусственном вскармливании детей первого года жизни

Примерная схема введения продуктов и блюд при искусственном вскармливании детей первого года жизни.

На правах рекламы

  Лучшие каши для прикорма от Kabrita

Первый прикорм малыша: с каких каш начать?

  Почему соки «ФрутоНяня» такие вкусные?

Секрет производства соков прямого отжима для детского питания

  Как и чем кормить малыша?

Первый прикорм должен быть своевременным

  Сбалансированное питание для полноценного роста
Вагеманс Наталья Владимировна,
медицинский научный советник компании Нестле
в России странах СНГ, Москва
Как показали последние исследования, проведенные в России, 70%* детей в возрасте до года не получают нужное количество овощей и фруктов в виде продуктов прикорма. Это может привести к недостатку полезных микроэлементов, витаминов.

  Детское питание: готовить или покупать?
Смолина Светлана
Каждая мама хочет видеть своего малыша здоровым и веселым, окружить его заботой и нежностью, дать ему самое лучшее. На первом году жизни это в большей степени касается кормления, ведь то, что малыш кушает в первые годы жизни, оказывает значительное влияние на его здоровье в будущем.

  Малыш растет: чем кормить?

Каждый малыш растет и развивается своим темпом. Поэтому рекомендуется формировать рацион питания ребенка, основываясь не только на возрасте, но и определенных физических признаках. Выделяют 7 стадий развития ребенка...

  12 правил здорового питания

Здоровье вашего ребенка и будущие вкусовые предпочтения закладываются в первые 2 года жизни малыша!

  Прикорм: как и когда начинать?

Что нужно знать о прикорме? С каких продуктов лучше начать и как сократить риск появления аллергии? Введение прикорма — важный для здоровья малыша период.

  Как сократить риск аллергии у детей до года?

Введение прикорма связано с риском возникновения аллергической реакции ребенка на новый продукт. Во избежание развития пищевой аллергии необходимо соблюдать простые правила составления рациона.

  Особенности введения прикорма детям первого года жизни с пищевой аллергией

Как вводить новые продукты в рацион малыша, склонного к аллергии? Что можно давать такому ребенку, а что — категорически нельзя? Существуют особые правила.

  Ошибки введения прикорма

Знает ли малыш, что нужно его организму? Если крохе питание нравится, значит, оно полезно? Узнав ответы на эти вопросы, вы избежите серьезных ошибок, связанных с введением прикорма.

Личный опыт

  Ради еды хоть на край света!
Надюша
Мой младшенький, Максимка, очень любит покушать. Ест всё и вся! В 8,5 месяцев мы учились ходить, но из-за боязни плюхнуться на свою попку он ни за что не отпускал мои руки и ни в какую не хотел идти сам.

  Максимкино меню
Екатерина
Когда наступило время знакомства с прикормом, Максимкина мама четко следовала рекомендациям врача и не спешила с введением новых блюд. Постоянно читала книги и журналы, а также черпала полезную информацию в интернете.

  Любим сладенькую кашку
Elenk@
Мою доченьку зовут Софья, ей 1 год и 4 месяца. Конечно, как и для многих крошек, для нее не было ничего слаще, чем молоко мамочки, но, к сожалению, продолжалось это недолго — на протяжении 3 месяцев.

  За себя и за брата
Оксана
Моей дочке Софии 4 месяца. Они с братом Давидом — двойняшки, но братик родился с пороком сердца и сейчас в больнице. А вот нашей Софьюшке пришла пора знакомиться с прикормом.

  Люблю покушать!
Ольга
Моему сыну 9 месяцев. День он традиционно встречает тарелочкой кашки — это одно из любимых блюд.

  Ам-ам-ам
Марта
Моей крошке 3 месяца. Недавно выяснилось, что она не добирает 300 граммов до нормы веса. Меня это очень испугало — то, что она не поправляется, и я начала давать ей прикорм.

  Хочу кушать...
Гордеева Юлия
Когда, в 5 месяцев оказалось, что наш малышка слегка убавил в весе, меня это не очень взволновало: раньше он прибавлял выше нормы. Но с другой стороны, у меня появилось ощущение, что пора, вероятно, вводить прикорм, возможно, грудного молока уже недостаточно для моего богатыря.

  Дала дочке вкусненького, теперь вот «голодаю»
Наталья
Моей дочери Софийке сейчас 1 года 2 месяца, и мы уже едим практически все со взрослого стола.

  С удовольствием вкусно едим
Анжела Якунина
С рожденья Сашуля пил грудное молочко. Но в шесть месяцев в прикорме стал новичком. Попробовал яблочный сок, рисовую кашку, из овощей и фруктов пюре, а в восемь месяцев мясо — протертое.

  Наш здоровый малыш
Ириша
Что значит правильно кормить своего малыша? Я начала работу с себя. Еще будучи беременной приняла решение правильно питаться. Это оказалось непросто в наш век химии и нитратов.

  Я хочу кушать как взрослые
Мария
В три месяца я своему любимому сынульке Святославу начала давать пробовать соки — это был яблочный сок. Он попробовал, так смешно сморщился и начал смачно чмокать...

  Здоровая пища и здоровый ребенок
Ксенофонтова Светлана
После года я стала постепенно приучать дочь к пище, собственноручно приготовленной. Картофельное пюре, гречневая и рисовая каши, макароны, супы, борщ. Мясо и рыбу сначала перемалывала блендером.

  Хочу борщ!
Марина
Вот я и повзрослела, теперь мне можно попробовать все на свете! Интересно, а что это такое у мамы желтенькое и длинное? А вот еще что-то зелененькое и круглое.

  Путь к сердцу ребенка
Ирина
Каждый день баловать своих маленьких гурманов новыми лакомствами? Запросто! КРОШКА Мультзлаковая, ВИННИ Яблоко-ежевика, ФРУТОНЯНЯ Яблоко-абрикос с творогом, МАЛЫШКА Гречневая, ТЕМА Яблоко-слива, HEINZ Детское печеньице, NESTLE Помогайка...

  Приятного аппетита!
Светлана
Нашему первенцу пошёл четвёртый месяц. Растем не по дням, а по минутам (тьфу-тьфу, чтоб не сглазить — стучим по дереву — ведь все знают, какие мы, мамочки, суеверные).

  А это вкусно?
Валерия
Моему маленькому Данилу уже 10 месяцев! А ведь только недавно приложила первый раз к груди, только недавно забрали из роддома, только недавно дала попробовать первую ложку прикорма...

  Кушайте на здоровье
Ольга
Мой сын всегда имел хороший аппетит и примерно до года выглядел даже, как «колобок» — и мамино молочко, и прикорм помогли ему в этом. Я хочу поделиться советами по кормлению деток.

  А я и не знал, что есть еще что-то вкусненькое...
Яна
Моему сыночку сейчас 1 год 7 месяцев, и он, конечно, уже все кушает, а что было раньше...

  Наш ротик - маленький аэропортик!
Юлия
Меня зовут Максюшка, мне почти годик. Смесь я кушаю с 3 месяцев, а прикорм — с 5 месяцев. Это были вкусные соки и питательные кашки.

  Сколько новых вкусов!
зена
Моей дочке Ксении сейчас уже полгода. Молоко, к сожалению, не побаловало меня своим долгим присутствием. Посему с 1,5 месяцев мне пришлось перевести доченьку на смесь.

  Максим
Екатерина
До 6 месяцев сынок был на грудном вскармливании. Хотя я его иногда подкармливала смесью, когда мне приходилось работать.

  Наша первая смесь с неприятными последствиями
Олеся
Моей Диночке сейчас 2 года. Впервые мы попробовали смесь Нутрилон 1 в 4 месяца, т.к. у меня начало исчезать молоко.

  А я все кушаю и маму слушаю
Елена
В настоящее время много информации о питании в интернете, в книгах, в детских поликлиниках. Но также не стоит упускать из виду личный опыт родственников, друзей, подруг, которые с радостью «скидывают» отработанное. Я проанализировала опыт подруг (от введения прикорма чуть ли не с месяца жизни и до полного следования рекомендациям вводить прикорм после 6 месяцев) и предложенное педиатрией на данный момент.

  Кашу кушай - маму слушай
Терещенко Ольга
Нашему сынишке Ванюшке сейчас 7 месяцев. Прикорм решили вводить после 6 месяцев. А так как 6 месяцев нам стукнуло 30 декабря 2008 г., решили отложить это важное мероприятие до наступления первых дней Нового года.

  Как всё начиналось...
Ольга
Здравствуйте! Меня зовут Колесникова Ольга, а моего сына, о котором и пойдёт рассказ, зовут Илья Колесников. Сейчас мы уже большие, нам 2 года, теперь мы питаемся в основном с общего стола.

  Меню от папы
Петряшов Иван
Здравствуйте, я папа крепыша Димы. Сейчас ему 1 год и 4 месяца. Конечно, главным проводником Димы во взрослую жизнь была мама, она-то и следила за питанием сынули, вводя прикорм строго по советам педиатра, а также ориентируясь на статьи в умных журналах. Меня «к столу» не допускали.

  Забудьте о баночках и коробочках!
Марина
Часто приходится слышать от родителей, что у их подросших малышей внезапно портится аппетит, и они теперь не хотят есть кашу, овощи, суп. Даже если раньше уплетали это все за милую душу.

  Ну еще ложечку!
Елена
— Ну, Катюша, ну еще ложечку! — бегала моя сестрица с тарелкой по всей даче за своей ненаглядной двухлеткой.

  Любимая каша
Лена
Моему любимому сыночку Даниилу уже 4 месяца. Прикорм начали с 3 месяцев.

  Миленкин дневник
Елена Житнова
15.01.2009. Сегодня утром случилось нечто интересное. Началось все как обычно: мы сделали с мамой массаж, гимнастику, а потом вместо того, чтобы дать мне свое молочко, мама понесла меня на кухню и посадила на стульчик.

  Хорошо кушаю
Мединская Елена Валерьевна
В одном прекрасном домике жила-была семья: папа, мама и Максимка — малыш. Мама и папа были красивыми и высокими, потому что хорошо кушали и родителей слушали.

  Наша каша
Ескова Надежда Сергеевна
Нашей доченьке Яночке сейчас 6 месяцев, до этого времени она находилась на грудном вскармливании. Аппетит у нее всегда отменный.

  От маленькой ложки к большой чашке
Ирина
Наш первый прикорм, как и положено, начинался с 1/2 чайной ложечки овощного пюре из баночки. По совету педиатра это была «Цветная капуста» — в 5 месяцев.

  Новые открытия
Оксана
Когда первый раз Настюшке дали попробовать сок, надо было видеть ее лицо: как будто я ей дала лимон, она так скривилась...

  Несколько вкусных рецептов для ваших малышей
Мария Карташева
Случайно наткнулась на этот конкурс и решила поделиться вкусными рецептами для ваших крох.

  Заметно подкрепились!
Лариса
У нас сын Сережа, ему сейчас 9 мес. Прикорм по совету педиатора начали вводить с 4-х мес.

  Кислая сказка со вкусным финалом!
Порошенко Юлия
Привет всем! Я Варварушка, мне 1 годик и 3 месяца. Это сейчас я люблю покушать всё, что мне приготовит мама. А когда я была маленькой (4 месяца), мама мне дала попробовать что-то очень кислое.

  История маленького Амира и его родителей
Лилия
Пришло и наше время пробовать каши и овощные пюре. Было решено с самого начала приучать ребенка к ложке.

  Как же все вкусно!
Анастасия
Ксении мы начали вводить прикорм, как положено, с каш. Скажу честно, выражение лица было невеселым.

  Всему своё время!
Марианна
Я все время думаю: она такая маленькая, моя дочка. Она беззащитна перед чужими. И полностью зависит от нас, взрослых.

  Вкусная картошка с морковкой
Елена
Первое блюдо после молока была картошка пюре. Первые и последующие знакомства с этим блюдом восторга не вызвали.

Ссылки по теме

• Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать готовое или варить самостоятельно?
  Когда приходит время вводить малышу прикорм, дилемма между готовым детским питанием, которое сегодня несложно приобрести в любом магазине, и тем, которое мама может приготовить собственноручно, бывает трудноразрешимой. Попробуем провести сравнение этих двух вариантов.
• Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма
  Прикорм - это первый шаг по направлению к "взрослой" пище. Когда начать? Что войдет в меню вашего малыша? Правила введения прикорма.